肇东市教育局：狠抓“校园餐治理” 办好民生“食事”

自开展“校园餐”专项整治开展以来，肇东市教育局高度重视，以责任落实、问题查办、齐抓共管为抓手，深入推进“校园餐”整治工作，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

一是强化组织领导，压实各方责任。

将“校园餐”专项整治作为群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点中的重点，市教育局成立了以局长为组长的校园餐专项整治工作专班，多次召开会议部署推进校园餐专项整治工作，制定出台了《中小学食品安全和膳食经费管理细则》等文件，进一步推动工作开展。市委主要领导、市纪委主要领导亲自到教育局督导“群腐”和“校园餐”整治工作。市政府和市纪委监委主要领导、市政府分管领导分别组织召开工作推进会会，联合市市场监督管理局开展“校园餐”食品安全培训，系统部署校园餐整治工作，推动各学校分别成立专班，进一步明确工作目标、任务，确保专项整治工作取得实效。

二是全覆盖检查，消除食品安全隐患。

成立由市纪委监委、市教育局、市市场监督管理等部门组成的联合检查组，完善职责分工和计划，对全市34所学校食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，检查组通过现场检查、查阅资料、询问师生等方式，对学校食堂设备用具、食材选用加工，食材管理等方面进行全面摸排，掌握学校食堂运营管理和卫生工作中存在的问题，并建立问题台账，切实做到底数清、情况明，不留死角、不放过一个隐患。

三是完善安全组织架构、强化日常监管。

进一步明确校长、分管副校长、主管食堂人员、陪餐领导教师“五类人员”职责分工，每日严把制度落实关、食材入库关、食谱执行关、食材消耗关、学生用餐陪餐关、家长反馈关等“六关口”，并将局机关领导班子分组包片，每月不定期随机抽取学校开展陪餐，陪餐领导在学校食堂和学生一起用餐，统餐统菜，不能另择场地单独就餐。并要求陪餐人员要在学生就餐前对餐食制作过程、环境卫生、厨卫人员的操作、餐具消杀、健康证等进行检查，让监管落实到最日常、最真实的状态，切实发挥好整治、监督作用。

在市委、市政府的大力支持下，各学校食堂进一步提高食堂供餐服务质量，在餐费不变前提下，各小学、初中食堂变成两荤两素、四菜一汤，高中在原有六菜基础上明显提档升级。全市食堂学生饭菜质量有了明显提升。针对冬季环境温度低的现实情况，为进一步营造良好的学生食堂就餐环境，让孩子们温暖就餐，城乡各食堂为学生准备了爱心坐垫，同时强化保温措施，所有食堂环境温度全部达到20度以上。

下一步，市教育局将持续加大全市中小学学校、幼儿园“校园餐”的监督检查力度，对督查、排查的食品安全风险隐患进行“回头看”，严防问题反弹、问题新发，切实保证“校园餐”专项行动取得实效，筑牢校园食品安全防线。