南岔县“四化”联动 助推“校园餐”突出问题专项整治工作提质增效

“校园餐”突出问题专项整治工作开展以来，南岔县对标整治任务，以常态化督查、清单化管理、专业化指导、长效化提升为抓手，推进专项整治工作提质增效。

坚持“常态化”督查，确保整治成效。紧盯校园餐责任落实、资金使用、财务管理、安全卫生等关键环节，县纪委监委牵头，县教育局落实主体责任，各部门密切配合，明确整治重点和实施步骤，全力推动专项整治。坚持部门日常监督与联合专项检查相结合的闭环监督模式，开展5轮次的监督检查，共发现4个方面49个问题，通过查问题、抓整改，防范和化解膳食经费管理和食品安全风险隐患,不断提升“校园餐”突出问题专项整治工作成效。

坚持“清单化”管理，落实整改任务。传导压力抓落地，对全县“校园餐”专项监督检查中发现的问题，进行清单化管理，分类建立台账、明确责任单位、责任人，整改措施，逐条解决销号。成立“校园餐”突出问题整改管理工作组，每周定期对学校整改工作进行督导检查，确保问题整改到位。将“校园餐”专项督查纳入教育督导工作，制定详细的督导清单，作为责任督学挂牌督导的重要内容，不断提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平。

坚持“专业化”指导，提升供餐水平。统筹教育、市场监管、卫生健康、财政等各方力量，推动供餐管理专业化。指导县高级中学关闭4个外包档口，核算优化食堂运营成本，做到学校全自主经营，除去人工原材料等必要支出后不产生任何利润收益，菜品价格降幅达到15%，每月平均为家长节省开支100元。指导农村学校县浩良河镇中学加快推进食堂供餐，投入21万元仅用41天就完成了建设工作，11月25日正式开始供餐，目前食堂每日供餐、运营平稳。

坚持“长效化”提升，确保供餐质量。以落实“四个最严”为遵循，深入落实教育部，《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，根据国家、省市颁布的与“校园餐”相关的法律、法规、制度，制定完善《南岔县“校园餐”工作文件制度汇编》，常态化组织学校、幼儿园食堂、营养餐管理人员和从业人员培训学习。教育局与各学校、各学校与“校园餐”管理人员逐级签订责任书，落实“校园餐”安全管理责任，努力构建严密高效的校园食品安全监管体系。